廣東和康食品有限公司酒店食材配送服務

許多人都在感慨：

為什麼現(xiàn)在買蔬菜吃起來，不像小時候那么好吃？

理由非常簡單：

您吃的東西，也許是用了大量的農(nóng)1藥、化肥、生長1激1素，還未成熟就被采摘，在運輸?shù)摹奥飞仙L”；而不是幼年生長在鄉(xiāng)下，使用農(nóng)家肥，當日采食的“農(nóng)家菜”。

城里難找的配料

天然生態(tài)滴稀有風味

如今工作壓力大，生活節(jié)奏快，

“和康食品”為您節(jié)省時間，

使你在享受美好生活的同時，

并為您提供綠色，純1天然有機蔬菜，

使您感受到原生態(tài)健康美味！

無害有機蔬菜送入家庭

有機食品中含有比一般食品更多的微量元素，如維生素C，鐵，銅和鋅。

真正理解大自然的節(jié)奏，讓農(nóng)莊在宇宙的懷抱中和諧發(fā)展，讓蔬果在zui適合的環(huán)境中以zui健康的姿態(tài)茁壯成長，讓人們在食用有機蔬果之后，獲得更多的優(yōu)1質能量。

食用大量的有機食品，可幫助清潔身體，恢復細胞活力，增加人體的自身免1疫和自愈能力！

食材配送的質量如何把握

真正要自己把關，做不到親眼看也要偶爾抽查，或者偶爾給供貨商找點毛病，敲響警鐘，但是，大多數(shù)供貨商還是比較好，因為一般都是供貨老客戶，不會去偷工減料，怎么說，自己先親為親為一段時間，摸清楚里面的套路門道，以后管理才知道一般漏洞在哪里，其他

原料是一個非常重要的東西，一旦出現(xiàn)問題就會產(chǎn)生很大的影響，所以質量控制這一點非常重要，一般的蔬菜配送公司zui好有專業(yè)的人來收貨原料，然后用專業(yè)的檢測儀器來進行質量檢測，不

價格要穩(wěn)中有升，不要選那種價格不穩(wěn)定的品種(不要聽那些說什么蔬菜隨處可見的價格波動大)一般利潤就是10-15個點zui合適，多一點就30左右看你的量和需求。告訴你10個不到的點都是在欺騙你。

服務到位了，不要退換貨都磨唧唧，換貨要及時

選擇蔬菜供應商不要看報價無濟于事，看他的貨源約他當面談。

奶白菜加工方式翻筐（挑揀）

加工標準：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。加工流程：1、分把：以2-3棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準，扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。

綠色蔬菜：

綠色蔬菜是按照綠色食品標準生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定，批準使用綠色食品標志商標的無污染，安全，優(yōu)1質，營養(yǎng)的蔬菜。這些條件包括以下幾個方面：

首先，蔬菜產(chǎn)品或生產(chǎn)場所必須符合綠色食品和環(huán)境質量標準；

蔬菜種植、栽培管理過程及產(chǎn)品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；蔬菜產(chǎn)品必須符合綠色食品質量和衛(wèi)生標準；蔬菜產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準。綠葉菜分為 A類和 AA類。

A綠色蔬菜：指生產(chǎn)過程中，嚴格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用規(guī)范和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限定限量使用的化學合成生產(chǎn)資料，符合綠色食品標準，并經(jīng)專門機構鑒定合格，批準使用 A標志的產(chǎn)品。

綠色蔬菜：指生產(chǎn)過程中不允許使用化學合成肥料、殺蟲劑及其他對環(huán)境及人體健康有危害的物質，按有機生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質量符合綠色食品標準，經(jīng)專業(yè)機構鑒定合格，批準使用綠色食品標志的產(chǎn)品。Aji綠色食品與有機食品。

生產(chǎn)無公害蔬菜環(huán)境選擇

(一)、遠離城市垃圾、工業(yè)“三廢”污染源，距主干公路40米以外;

(二)、空氣、灌溉水和土壤環(huán)境質量，必須符合農(nóng)1業(yè)部《NY5010-2002》FWM規(guī)定的標準。